Salvador é lugar de encontrar o melhor da comida africana, portuguesa e indígenas. Então, leia este post pra saber onde comer em Salvador.
A comida Baiana é uma verdadeira mistura de sabores que parecem dançar no seu paladar. Da África, manteve-se o gosto por temperos fortes (pimenta e azeite de dendê); dos indígenas, a utilização de peixes e frutas; e dos portugueses, açúcar.
Existem ótimos restaurantes na capital da Bahia, foi até difícil reservar 10 para apresentar neste post. Porém, fiz uma lista bem completa com restaurantes no Pelourinho, perto do Farol da Barra, no Rio Vermelho etc.
Lista dos melhores restaurantes em Salvador
| Restaurante | Bairro | Especialidade | Faixa de Preço |
|---|---|---|---|
| Vini Figueira Gastronomia | Rio Vermelho | Cozinha contemporânea experimental | R$ 90 – 120 |
| Adega Terroir | Rio Vermelho | Degustação de vinhos | R$ 28,00 – 68,00 |
| Casa da Tereza | Rio Vermelho | Cozinha baiana | R$ 60 – 130 |
| Restaurante Salvador Dali | Rio Vermelho | Culinária baiana e internacional | R$ 49 (executivo) |
| Restaurante Origem | Pituba | Menu Degustação | R$ 180 (menu), R$ 150 (vinhos) |
| La Pulperia | Ladeira do Acupe | Carnes argentinas, uruguaias, africanas | R$ 60 – 100 |
| Restaurante Lafayette | Comércio | Gastronomia mediterrânea | R$ 51 – 91 |
| Restaurante Amado | Comércio | Cozinha contemporânea | R$ 200 |
| Restaurante Soho | Comércio | Cozinha japonesa | R$ 110 – 550 |
| Chez Bernard | Aflitos | Cozinha francesa/europeia | R$ 20 – 100 |
| Restaurante Donanna | Praia do Forte | Comida baiana | A partir de R$ 25 |
1. Vini Figueira Gastronomia
O chef Vini Figueira aposta na cozinha experimental, conceito de gastronomia contemporânea.
No cardápio, há uma fusão da cozinha internacional com a brasileira, com novas experimentações, utilizando, principalmente, os produtos locais.
Alguns destaques do restaurante:
- Carré francês de cordeiro ao molho rotti com batatas gratinadas
- Filé mignon ao molho funghi e roquefort com risoto de parmesão
- Arroz caldoso de polvo com aioli de coentro
- Bruschetta de brie com geleia de pimenta
- Couvert do chef, composto por pão rústico artesanal, chutney de panceta, manteiga e azeite de ervas.
O restaurante está localizado na Travessa Bartholomeu de Gusmão, 140, Rio Vermelho. Sua faixa de preço é de R$ 90 – 120.
O Rio Vermelho é uma região tradicional de Salvador. Ele proporciona um passeio imperdível. Vale a pena incluído em um tour panorâmico por Salvador.
2. Adega Terroir
Localizado a 3,8 km de Igreja e Convento de São Francisco, aqui você paga pela experiência também. O ambiente é muito agradável em um dos bairros mais boêmios de Salvador.
Terroir Adega oferece uma degustação de vinhos e é difícil escolher o favorito. O interessante da visita aqui é que te são aconselhados vinhos de acordo com a comida escolhida, para ressaltar mais ainda o sabor.
Tudo contribui para tornar sua passagem lá especial, o lugar, o cardápio, a playlist e o serviço. Passagem obrigatória de quem vai visitar Salvador.
Funciona de quinta a sábado das 19h a 00h. Sua faixa média de preço varia de R$ 28 – R$ 68.
3. Casa da Tereza
O Casa da Tereza (http://www.casadetereza.com.br/) fica na rua Odilon Santos, 45, Rio Vermelho. Lugar dividido em 6 espaços.
- Recepção
- Salão Bel Borba: ambiente em homenagem a um dos maiores artistas plásticos baianos.
- Galeria Yeamanjá: 11 artistas plásticos baianos compõem um cenário de originalidade e gastronomia.
- Salão Terreiro: homenageia às mais diversas expressões do candomblé.
- Salão Barroco: clássico e arrojado com fragmentos de anjos e um teto de igreja no forro
- Vendinha Samuel e Totó.
Preços variam de R$ 60 a R$ 130.
4. Restaurante Salvador Dali
O Restaurante Salvador Dali (http://www.restsalvadordali.com.br/) conta com décadas de história na capital baiana, fica em uma localização diferenciada e vista para o mar.
Esses 4 primeiros restaurantes ficam no tradicional bairro do Rio Vermelho em Salvador, local que vale muito a pena você inserir no seu roteiro.
E para ficar bem pertinho desses lugares, sugiro duas hospedagens super legais na região:
| Hotel / Pousada | Bairro | Nota | Distância da Praia | Link para Reserva |
|---|---|---|---|---|
| Pousada e Hostel Chez Marianne | Rio Vermelho | 9,4 | 3,9km | Ver Preços |
| Hotel Catharina Paraguaçu | Rio Vermelho | 8,8 | 10 min a pé | Ver Preços |
5. Restaurante Origem
O restaurante surge com uma proposta diferente, a de misturar os 5 biomas da Bahia.
Os chefs e amantes, Lisiane Arouca e Fabrício Lemos, criaram um menu degustação que eles descrevem como sendo a melhor forma de captar o fim gastronômico do restaurante.
O menu é diariamente criado pelos chefs para que você possa ter o melhor do frescor e explosão de sabores na sua experiência.
Menu Degustação Biomas (15 Etapas): R$ 180 e Harmonização (vinhos): R$ 150. https://www.restauranteorigem.com.br/#collapsemenu1.
6. La pulperia (Onde comer em Salvador)
O restaurante fica localizado na rua Novo Horizonte, 39, Ladeira do Acupe, a 2,7 km de Pelourinho. Ambiente rústico, arborizado e bem ventilado.
As mesas são espalhadas em uma área externa, outra na área coberta, semi-aberta e ainda um espaço climatizado.
O foco do La Pulperia é nas carnes vindas diretamente da Argentina, Uruguai e África do Sul. O estacionamento interno custa R$ 4,00.
Seu funcionamento vai das 11h às 22h e aos domingos fica aberto apenas para o almoço. O carro-chefe, parte da churrascaria, varia entre pratos de R$ 60 a R$ 100.
7. Restaurante Lafayette
Com uma vista privilegiada da Baía de Todos os Santos o Restaurante Lafayette (https://www.facebook.com/restaurantelafayette) é especializado em gastronomia mediterrânea e conta com as criações do talentoso chef Gabriel Rodrigues.
8. Chez Bernard
Localizado bem no Centro histórico, perto do Elevador Lacerda (1,4km) na rua Gamboa de Cima, 11, Aflitos, o ambiente está recentemente sob nova administração que não perde em nada para o antigo chefe.
O atendimento é rápido com garçons muito educados, a comida é maravilhosa e o mais lindo de tudo é a vista da Baía de Todos os Santos.
O foco da cozinha é em comida francesa/europeia. A faixa de preço é de R$ 20 a R$ 100.
Por aqui, é possível também agendar um free tour pelo Pelourinho. Vale muito a pena!
9. Restaurante Amado
Com um nome desse já sabe porque ele é um dos melhores restaurantes de Salvador né? O chef Edinho Engel é o responsável por trazer o melhor da cozinha contemporânea ao cardápio do Restaurante Amado (http://www.amadobahia.com.br/).
O restaurante oferece frutos do mar, aves e carnes, massas, risotos e pratos regionais e ainda conta com uma carta de vinhos com mais de 220 rótulos nacionais e internacionais.
Esses restaurantes localizados no Comercio estão no centro de Salvador. E para aproveitar toda essa rica gastronomia, considere se hospedar nessas estadias:
| Hospedagem | Preço das Diárias | Link para Reserva |
|---|---|---|
| Hotel Villa Bahia | R$ 550 – R$ 750 | Ver preços |
| Fera Palace Hotel | Média R$ 530 | Ver preços |
| Pestana Convento do Carmo | R$ 350 – R$ 600 | Ver preços |
| Bahia Café-Hotel | R$ 350 – R$ 450 | Ver preços |
| Pousada da Mangueira | R$ 200 – R$ 300 | Ver preços |
| Solar dos Deuses | Média R$ 550 | Ver preços |
10. Restaurante Donanna
Especializado na tradicional comida Baiana O Donanna (http://donanarestaurante.com.br/) ganhou prêmios como A Melhor Moqueca de Salvador pelas mãos de Ana Raimunda Silva Santos, a Dona Ana.
O local é simples e aconchegante. Existem três unidades da casa: Donana Brotas, Praia do Forte e Villas do Atlântico, sendo o primeiro o mais antigo.
O cardápio é dividido em opções especiais, grelhados, do mar, da terra e tira gostos.
11. Restaurante Soho
O Soho (http://sohorestaurante.com.br/) é um restaurante japonês super requintado e com uma bela vista da cidade e do Elevador Lacerda.
A comida é muito elogiada, as sobremesas são imperdíveis e a carta de vinhos é ampla.
O que comer em Salvador?
Os pratos bem temperados e cheios de originalidade são uma das características mais marcantes da culinária de Salvador.
Inclusive, sugiro até um maravilhoso tour gastronômico que acontece na cidade. Será uma grande oportunidade de você experimentar o melhor da culinária de Salvador:
Algumas opções (deliciosas) e típicas da região para te deixar morrendo de vontade de experimentar são:
- Acarajé
- Doce de mamão verde
- Moqueca Baiana
- Vatapá
- Arroz Hauça
- Cocada
- Abará
- Arroz de polvo
- Tapioca
- Bobó de camarão
O que fazer hoje à noite em Salvador?
Para curtir uma noite em Salvador faça um passeio pelo Pelourinho.
À medida que a noite avança, explore o Mercado Modelo, onde música ao vivo e a oportunidade de comprar artesanato local proporcionam uma visão autêntica da cultura baiana.
Caso queira algo menos histórico, vá até o Farol da Barra para contemplar o pôr do sol e desfrutar dos diversos bares e restaurantes nas proximidades.
Se a ideia é agito, o bairro do Rio Vermelho oferece uma atmosfera animada com suas opções de vida noturna, ideais para se divertir e saborear pratos típicos da Bahia.
Onde comer perto do Farol da Barra?
A noite no Farol da Barra em Salvador é bem movimentado, tanto por moradores locais, como por turistas.
Ao redor do Farol, há uma variedade de opções para todos os gostos: desde restaurantes que servem pratos típicos da Bahia até barracas de praia que oferecem petiscos e bebidas refrescantes.
Confira 5 dias de onde comer perto do Farol da Barra em Salvador:
| Restaurante | Tipo de Cozinha | Descrição |
|---|---|---|
| Restaurante Yemanjá | Baiana | Culinária baiana tradicional à beira-mar. |
| Barravento | Baiana | Comida típica baiana com vista para o mar. |
| Barraca do Lôro | Frutos do Mar e Petiscos | Barraca de praia com frutos do mar frescos. |
| Acqua Café | Contemporânea | Gastronomia contemporânea com vista panorâmica. |
| Casa di Vina | Italiana e Mediterrânea | Opções de comida italiana e mediterrânea com vista. |
Onde comer em Salvador no Rio Vermelho?
Além dos restaurantes já citados anteriormente, como o Vini Figueira Gastronomia, Adega Terroir, Casa da Tereza e Restaurante Salvador Dali, todos localizados no Rio Vermelho, sugiro ainda no mesmo bairro os seguintes lugares para comer em Salvador:
| Restaurante | Tipo de Cozinha | Descrição |
|---|---|---|
| Mercado do Peixe | Frutos do Mar | Peixes e frutos do mar frescos preparados na hora. |
| Acarajé da Dinha | Baiana | Famoso por acarajés e abarás deliciosos. |
| Red River Café | Contemporânea Brasileira | Comida brasileira contemporânea em ambiente descontraído. |
| Varal | Baiana e Internacional | Música ao vivo e pratos típicos baianos e internacionais. |
Buffet livre e barato em Salvador
Para economizar nas refeições em Salvador, você deve aproveitar uma das coisas que a cidade tem de melhor: a comida de rua!
Além dela, é claro, estão os buffets livres. Uma oportunidade de você experimentar diversos tipos de comidas típicas, além de pagar mais barato sem se preocupar com o peso dos pratos.
| Restaurante | Localização | Tipo de Cozinha | Descrição |
|---|---|---|---|
| Restaurante do Senac | Avenida Tancredo Neves | Variada | Buffet com preço acessível, especialmente no almoço. |
| Restaurante Panela da Bahia | Bairro do Comércio | Regional | Buffet de comida regional a preço razoável. |
| Restaurante Kilograma | Pituba, Rio Vermelho, entre outros locais | Variada | Sistema de buffet por quilo com boa variedade. |
| Restaurante Tempero Baiano | Avenida Dorival Caymmi | Baiana | Buffet livre com comida caseira baiana a preço acessível. |
| Restaurante Dona Chika | Rua Plínio Moscoso, próximo ao CAB | Caseira e Regional | Buffet livre com comida caseira e regional. |
Onde não deixar de comer em Salvador?
Todos esses restaurantes em Salvador que trouxe neste artigo são indicados para quem vai fazer turismo na cidade e precisa encontrar lugares próximos e localizações agradáveis.
Portanto, qualquer um que você escolher, terá uma boa experiência gastronômica, seja para um almoço entre os passeios ou para um jantar, em uma atmosfera mais intimista e relaxante para curtir sua noite.
Escolha o melhor restaurante em Salvador para você e aproveite essa terra cheia de tempero, sabores e beleza!
Meu post de onde comer em Salvador vai chegando ao fim e deixa nos comentários se esse post te ajudou a planejar a sua viagem.
Para acompanhar nossas viagens em tempo real, siga nosso instagram e aproveite para conhecer nosso canal! Boa Viagem!
O que você achou?